Nasi Kuning Yang Menggoda Selera
23/06/2021
0 Comments
Nasi kuning salah satu jenis kuliner yang sangat disukai oleh banyak masyarakat Indonesia.
Dengan tampilan dan rasa yang menggoda selera , ia menjadi kuliner yang tak lekang dimakan zaman. Selalu ada di setiap zaman baik dulu, kini dan yang akan datang.
Berikut resep cara membuat nasi kuning
Bahan:
- 500 gr beras
- 2 bks santan instan kemasan 65 ml
- 1 btg serai, geprek
- 2 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 sdm garam
- 470 ml air
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- ½ ruas jahe
- 1 sdt ketumbar
- ½ sdt jintan
Caranya:
- Cuci bersih beras, lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga wangi, lalu masukkan beras, aduk rata, tambahkan santan dan air, beri juga garam. Aron beras hingga air menyusut dan kering.
- Kemudian kukus beras hingga matang. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba.
Sumber: Rahasia Dapur Leluhur