Rendang Padang Asli Minang Ala Kampung Yang Maknyus

Rendang Padang Asli Minang merupakan kuliner orang Minangkabau yang sudah mendunia. Bahkan ada yang menobatkan sebagai makanan nomor wahid di dunia.

Berikut resep masakan rendang Padang Asli Minang yang kami kutip dari Fanpage Resep Sang Bunda.Selamat mencoba

BAHAN :⁣
1 kg daging sapi,potong sesuai selera⁣
800 ml santan kental dari 2 buah kelapa⁣
4 buah kapulaga biarkan utuh⁣
1 lbr daun kunyit⁣
10 lbr daun jeruk⁣
3 lbr daun salam⁣
air secukupnya⁣
Garam,gula secukupnya⁣
Air secukupnya⁣
⁣
BUMBU HALUS :⁣
1 ons bawang merah⁣
1 ons bawang putih⁣
1 ons cabe merah keriting,atau sesuai selera,jika suka pedas silahkan ditambah⁣
7 buah kemiri⁣
2 ruas jahe⁣
3 ruas lengkuas muda ⁣

CARA MEMBUATNYA :⁣
Tumis bumbu halus berikut kapulaga,daun kunyit,daun jeruk,daun salam hingga matang & tidak bau langu lalu masukan daging,aduk hingga daging berubah warna,setelah daging berubah warna baru tambahkan air,masak hingga mendidih,setelah mendidih tambahkan santan kental,bubuhi garam & gula,aduk rata,masak daging hingga empuk & santan menyusut,koreksi rasa,angkat & sajikan.

Demikilah cara membuat rendang Padang Asli Minang. Semoga bermanfaat.

Baca Juga:

Cara Masak Sate Padang

6 Jajanan Tradisional Minang Yang Lezat-lezat

6 Masakan Khas Minangkabau Sumatera Barat

Sumber:Resep Sang Bunda